Entgrünen von Zitrusfrüchten

Viele Arten von Zitrusfrüchten, einschließlich Zitronen, Pampelmusen, Orangen und Mandarinen, können entfettet werden, indem sie 1-10 ppm Ethylen für 1-3 Tage ausgesetzt werden. Die Temperatur, bei der die Entfärbung stattfinden sollte, liegt im Bereich von 20 bis 30°C (68 bis 86°F).

Mehrere unserer Generatoren können zur Herstellung von Ethylen im Bereich von 1 - 10 ppm verwendet werden. Die richtige Maschine für die jeweilige Aufgabe hängt von der Größe des Entfettungsraums und der Luftdichtheit ab.

Für Räume bis zu 700 m3 / 25.000 ft3 empfehlen wir unseren Citrus Generator. Für größere Räume empfehlen wir unseren Easy-Ripe Generator.

Für große Entfettungsbetriebe mit mehreren ausgedehnten Räumen, die mehrere Generatoren erfordern, empfehlen wir unser Centralized Ripening System - CRS™.

Die Temperatur, der Ethylengehalt und die Expositionszeit, die für jede Zitrusart und -sorte verwendet werden sollten, sind unterschiedlich. Für weitere Empfehlungen empfehlen wir Ihnen, sich an Ihren örtlichen Agenten, einen Universitätsexperten oder einen anderen erfahrenen Nacherntespezialisten für Zitrusfrüchte zu wenden. Eine gute Quelle für Informationen zur Nachernte ist die University of California in Davis oder die University of Florida.

Diese Empfehlungen wurden aus einer Vielzahl von Quellen zur Verwendung durch Kunden von Catalytic Generators, LLC zusammengestellt. Obwohl wir uns sehr bemüht haben, genaue und aktuelle Reifungstechniken bereitzustellen, übernimmt Catalytic Generators keine Garantie für diese Empfehlungen oder die Anwendbarkeit dieser Informationen auf einen bestimmten Reifungsvorgang. Bitte beachten Sie, dass wir diese Empfehlungen nicht als Ersatz für technische Reifungsexperten zur Verfügung stellen; wenn Sie Probleme mit der Reifung haben oder ein Reifungsprogramm beginnen, empfehlen wir, dass Sie sich an Fachleute wenden.